De bons cookies garnies de gourmandises et moelleux à souhait!
Ingrédients
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230 g de farine
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3 paquets de m&m's
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125 g de beurre mou
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100 g de chocolat noir
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80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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60 g de sucre roux
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1 oeuf gros
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1 c. à s. de vanille
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½ c. à c. de cannelle
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Batteur à main électrique
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Boîte(s) hermétique(s)
Préparation
- 1
Fouettez le beurre et les sucres au batteur électrique jusqu'a ce que le mélange blanchisse.Ajoutez l'oeuf, la farine, le sel, la vanille et cannelle. Mélangez le tout avec les mains, puis versez le chocolat râpé en remuant.
- 2
Écrasez grossièrement les m&ms et les incorporez à la pâte. Ne pas trop la travaillez cela risque de la ramollir. La placez au réfrigérateur 30 min.
- 3
Pour la cuisson je préfère me servir d'une plaque à pâtisserie pour petite tarte. Ils seront moins plats et plus moelleux à l'intérieur.Posez des ronds de papier cuisson et remplir de pâte, vous obtiendrez de beaux cookies de taille régulière.
- 4
Mais vous pouvez très bien les posez sur une plaque tapissé de feuille de cuisson. Faites des boules de la taille d'une noix et les aplatir légèrement en les espaçant.Enfournez à th 160°c une quinzaine de min.
Conseils
Se conservent quelques jours dans une boite à biscuit, s'ils en restent !
Nutrition
