25min
Très facile
Bon marché
Ingrédients
8 personnes
4 g de levure alsacienne 1 extrait de vanille ou vanille liquide Pépite de chocolat 2 g de bicarbonate de sodium 220 g de farine 3 jaunes d'oeuf 170 g de sucre de canne 20 g de beurre mou
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre et le sucre à la cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène.
- 2
Incorporer ensuite les jaunes. Mélanger ensemble farine, levure et bicarbonate. Les intégrer à la pâte.
- 3
Terminer par l'extrait de vanille et les pépites de chocolat.
- 4
Dresser de petits tas sur la plaque du four, enfourner pour 15 minutes.
Conseils
Pour obtenir des gâteaux plus croquants, il suffit de prolonger la cuisson. Pour qu'ils soient moelleux à souhait, ne pas les aplatir au moment de les dresser.