Recette de cookies délicieux.
Ingrédients
-
1 sachet de sucre vanillé
-
300 g de farine
-
200 g de beurre ramolli
-
200 g de sucre roux en poudre
-
2 oeufs
-
300 g de pépites de chocolat noir
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 140 °C (thermostat 4/5). Préparez une plaque sur laquelle vous aurez déposé du papier sulfurisé.
- 2
Dans un récipient, travaillez le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez ensuite l'oeuf et le sucre vanillé. Mélangez avec une spatule.
- 3
Ajoutez en une seule fois vos pépites de chocolat (que vous pouvez fabriquer à partir d'une tablette de chocolat pâtissier) et la farine.
- 4
Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit relativement uniforme, tout en conservant l'aspect sableux.
- 5
Sur la plaque, façonnez vos cookies en créant des boules moyennes (une cuillère à soupe pleine) à aplatir avec modération, car elles vont s'étaler d'elles-mêmes pendant la cuisson. Séparez-les suffisamment.
- 6
Enfournez pour 15 minutes. Il est normal que les cookies soient mous à la sortie du four ; ils vont se durcir en refroidissant, mais ils resteront bien moelleux à l'intérieur.
