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Cookies salés roquefort et noix
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Cookies salés roquefort et noix
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L
Par Lejuez Maeva

Des petits cookies salés à déguster à l'apéritif. A consommer sans modération !

Ingrédients (4 personnes)

  • Une 20aine de cerneaux de noix
  • Roquefort20g de roquefort Papillon
  • Farine175g de farine
  • Oeuf1 œuf
  • Parmesan115g de parmesan
  • Beurre115g de beurre pommade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre et le parmesan. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
    Ajoutez peu à peu la farine.

  2. 2

    Une fois la pâte bien mélangée, créez avec de petites boules dans la paume de votre main. Vous devriez pouvoir faire une petite 20aine de cookies.

  3. 3

    Aplatissez un peu chaque boule de pâte et déposez dessus un morceaux de roquefort Papillon puis un cerneau de noix.

  4. 4

    Enfournez à 180°C, tout en surveillant la cuisson (entre 12 et 15 minutes).

Conseils

Laissez bien dorer les cookies. Vous pouvez adapter la recette avec toutes les saveurs que vous souhaitez.

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