Recette Coq au cidre - 750g.com

Name: Coq au cidre
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 coq; 1 bouteille de cidre brut; 50 cl de fond de veau; 300 g de champignons de Paris; 300 g de lardons; 3 carottes; 1 oignon; 5 cl de cognac; 3 c. à s. d'huile; 1 c. à s. de farine; Persil; 2 gousses d'ail; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Coq au cidre à faire en 30 minutes. La veille, mettre votre coq coupé en morceaux dans une cocotte avec le cidre, les carottes, les oignons et les herbes. Sortir les morceaux de coq et passer la marinade. Faites revenir les morceaux de coq dans une cocotte avec de l&#039;huile. Ajoutez les légumes. Mettre l&#039;ail et faite…

Ingrédients

Matériel

Préparation