Coquilles Saint Jacques
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Coquilles Saint Jacques
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Coquilles Saint Jacques
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Par Communauté 750g
Un mélange sucré-salé très bon !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finsel
  • Poivrepoivre
  • Beurrebeurre
  • Calvadoscalvados
  • Coquille Saint-Jacques12 coquilles S Jacques
  • Pomme4 pommes (fruits)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Nettoyer les coquilles Saint Jacques.


  2. 2
    Faire revenir 4 des pommes (fruits) coupées en fines lanières dans du beurre arrosées de calvados - y ajouter 12 coquilles - 2 minutes recto verso.
     
     

     
  3. 3
    Dresser sur un lit de salade parsemé de vinaigrette (vinaigre balsamique).
    Servir.

Conseils

Ne pas oublier le poivre et la vinaigrette

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