Coquillettes à Poêler de Panzani au jambon cru et à la mozzarella

Dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre les Coquillettes à Poêler Panzani, 2 min à feu moyen, jusqu'à obtenir une couleur légèrement dorée. Arrosez de 60 cl d'eau. Salez, ajoutez le thym et laissez cuire 5 à 6 min, en mélangeant de temps en temps, les pâtes doivent être moelleuses.

En fin de cuisson, ajoutez la mozzarella coupée en dés et les dés de tomate. Mélangez délicatement, juste le temps que la mozzarella commence à fondre.

Coupez les tranches de jambon cru en fines lanières, ajoutez-les et mélangez délicatement. Répartissez dans les assiettes, donnez un tour de moulin à poivre et servez immédiatement.