Recette Côte de cochon fermier,  jus et purée craquante - 750g.com

Name: Côte de cochon fermier, jus et purée craquante
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40g de garniture aromatique; 400g d'os de cochon pour jus de cochon; 4 côtes de porc de 220g; 1 petite branche de romarin; 1 petite branche de thym; 5 cl d'huile d'olive; Sel; Poivre du moulin; Muscade; 25 cl de lait; 2 petites pomme de terre pour les chips; 30 cl de créme liquide; 1 kg de pommes de terre

Découvrez la recette de Côte de cochon fermier,  jus et purée craquante à faire en 40 minutes. - Réaliser un jus de cochon - Laver et éplucher les pommes de terre - Réaliser la marinade ( huile d&#039;olive+ la branche de thym+ le romarin) - Y déposer les côtes de porc. Réserver. - Marquer en cuisson les pommes de terre - Avec les 2 pommes de terre

Ingrédients (4 personnes)

Marinade

Purée craquante

Préparation

Conseils