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Côte de porc à la moutarde
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Côte de porc à la moutarde
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Par Communauté 750g

recette pour barbecue le porc reste tendre

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche légère1 petite brique de crème fraîche légère
  • Moutarde5 c. à s. de moutarde
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Côte de porc4 côtes de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1 - mettre dans un plat large à rebord la moutarde, la créme fraiche le sel et le poivre puis mélanger.
    2 - mettre les côtes de porc à mariner pendant 1 h environ en les retournant de temps en temps.
    3 - les mettres à cuire sur le barbecue.

Conseils

si vous trouver qu'il n'y a pas assez de sauce pour la marinade vous pouvez rajouter un peu de lait.
vous pouvez napper les côtes de porc de la préparation pendant la cuisson.

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