Sponsorisé
Côtes d'agneau au miel et gingembre
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 (10 notes)
Je commente cette recette
Côtes d'agneau au miel et gingembre
Vous regardez : Côtes d'agneau au miel et gingembre Video 1 sur 15
Côtes d'agneau au miel et gingembreCôtes d'agneau au miel et gingembre@ Agneau Presto
Icone flèche
Côtes d'agneau au miel et gingembre
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Agneau Presto
Par Agneau Presto

Ces côtes d'agneau ont une touche des saveurs asiatiques très gourmande.
Une recette du Chef Paul Blouet.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 filet de Tabasco
  • Gingembre1 c à c de gingembre frais ou en poudre
  • Ail1 gousse d'ail hachée
  • 1 pincée de cinq-épices
  • Huile d'olive4 c à s d'huile d'olive
  • Sauce soja4 c à s de sauce soja
  • Sauce Worcestershire4 c à s de sauce Worcestershire
  • Cognac2 c à s de cognac ou rhum
  • Miel2 c à s de miel
  • Côte d'agneau12 côtes d'agneau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients pour la marinade. Bien imbiber les côtes d'agneau dans la marinade, sur les 2 faces.

  2. 2
    Griller les côtes au barbecue ou à la poêle.
     
    Servir avec un mix de légumes
    Courgettes, poivrons... mélangés à du boulghour.

Conseils

Faites mariner les côtes d'agneau toute la nuit : elles auront encore plus de goût.

Commentaires
Vous devez être connecté(e) pour déposer un commentaire.
Idées de recettes