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Fondant au chocolat noir de Tanzanie, cœur coulant
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Fondant au chocolat noir de Tanzanie, cœur coulant
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Fondant au chocolat noir de Tanzanie, cœur coulant
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Par Mon p'tit coin gourmand

Un coulant en forme de dôme, parfaitement réussi ! Dégusté tiède, le chocolat choisi est un chocolat de Tanzanie à 75% de cacao...

Ingrédients (5 personnes)

  • Farine2 c à s de farine
  • 2 carrés de chocolat par part
  • Beurre70g de beurre
  • 100g de sure
  • Oeuf4 œufs
  • Chocolat noir200g de chocolat noir à 75% de cacao

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 240°C. Casser le chocolat en morceaux. Si comme moi ce sont des pistoles de chocolat, vous allez gagner du temps...

    Couper le beurre, le mettre dans un bol passant au bain-marie. Mettre le chocolat avec le beurre. Faire tout fondre au bain-marie, mélanger avec une spatule.

  2. 2

    <

    p>Hors du bain-marie, incorporer les oe

  3. 3

    Enfourner pendant 9 minutes. Attention : surveiller la cuisson, elle dépendra de votre four !

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