Coupe mirabelle

Dénoyauter les mirabelles et faites les cuire 1 à 2 minutes sans sucre avec un peu d'eau.
Répartissez les mirabelles cuites et un peu de jus dans quatre coupes.
Mettez deux boules de glace à la vanille dessus et servez accompagné d'alcool à la mirabelle.

On peut y ajouter de la chantilly et/ou des meringues.
Tout simplement délicieux !