Cour-Jet privé et son riz Bourgeois

Prendre une courgette de taille moyenne et de guabari moyen (qui ressemble à un Jet privé en sorte!).
La couper en 2 horizontalement, vider les 2 parties avec une petite cuillère,- ne rien jeter , garder le contenu au congélateur pour une éventuelle soupe et retirer une grosse c à soupe que vous mixerez pour le rajouter à l'hachis.
couper 2 ailes d'avion( en utilisant l'autre courjette )que vous fixerez avec 2 cures dents.
Gratter le devant pour en faire un pare brise, comme sur la photo et rajouter un aileron de l'autre courgette, que vous placerez à l'arrière de l'avion.
Laver l'avion et le huilez avec un mouchoir imbibé d'huile d'olive, mettre à cuire 25 minutes à feu moyen puis réservez.

Hacher l'oignon, l'ail et l'échalote
Les faire revenir dans le beurre puis ajouter le concentré de tomate ,la paprika,la menthe et le mixage de courgette.
Rajouter la viande, le verre d'eau (25 cl), saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes en remuant.
Eteindre et réservez.

Cuire le riz comme à l'accoutumée, salez, poivrez et y incorporer une noix de beurre.
Tassez le riz dans un bol, puis le dressez sur une assiette, rajouter du hachis sur le dessus(voir photo et quelques rondelles de courgettes), accompagné d'olives vertes.

Fourrez le jet de hachis avec sa sauce généreusement puis refermez le dressez à côté de son Riz Bourgeois.
Servir tiède chaud.
Bon voyage à travers le vol cour jet privé !