Courge butternut au maroilles

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez la courge en deux. Creusez la chair à l'aide d'une cuillère parisienne ou une cuillère à melon. Faites attention à ne pas trop en prélever et ne percez pas la peau. Mixez grossièrement la chair avec deux cuillères de crème liquide.

Coupez des tranches de maroilles et disposez-en dans le fond des courges, puis ajoutez la chair mixée et enfin recouvrir de fromage.

Salez et poivrez, parsemez de thym frais et enfournez pour 45 min.