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50min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (6 personnes)
- 1 c a s de farine
- sel poivre noix de muscade
- 300ml de lait
- 3 jaunes d œufs
- 1 pate feuilleté
- 2 courges longues
Préparation
Préparation :
Cuisson :
battre les jaunes avec le sel poivre t la farine
sur le feu chauffez le lait avec la muscade et l incorporer au melange precedent ,remettre a epaissir sur le feux 5 minutes
epluchez la courge ,la couper en rondelles et les cuire 7 minutes a la vapeur
allumez le four a 200 degres ,
etalez la pate et recouvrir de la moitié de la creme liante..
deposer en rosace les tranches de courge cuite
recouvrir du reste de creme
parsemez de gruyere rapé
mettre a cuire 25 minutes environ
Conseils
servir avec une salade de muesclin aux pignons assaisonnées d une vinaigrette au vinaigre balsamique et jus de citron
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