Courgette au four facile

Faire cuir le riz.
Éplucher et couper la courgette en dès.

Faire revenir la courgette dans du beurre les échalotes et l'ail.

Quand la courgette à réduit, y ajouter les tomates en dès, le riz cuit et le jambon.

Laisser finir de cuire au moins 10 min.

Mettre dans le plat à gratin avec le lard fumé au dessus.
Laisser au grill jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir chaud