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15min
Très facile
Bon marché
Salade de courgettes crues.
Ingrédients
4 personnes
- Citron
- Basilic
- Ail
- Moutarde
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Vinaigrette
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Courgette
Préparation
Préparation :
- 1
Peler les courgettes.
Avec un couteau julienne tailler des lanières de courgettes. - 2
Une heure avant de les servir arroser de la vinaigrette, laisser mariner, servir très frais. Peut s'accompagner de tomates coupées très fines (style carpaccio).
Conseils
Prendre des courgettes du pays de petite taille.
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