Un peu de verdure avant Pâques (miammm)! Alors hop, courgette, menthe, feta, jambon, en chausson et plus vite que ça!Voici une petite recette vite faite, qui change des habitudes et qui s"adapte au temps extérieur :) Et oui, ce chausson courgette-menthe se déguste aussi bien froid par une journée ensoleillée, que chaud par un jour pluvieux.
Ingrédients (2 personnes)
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100g de feta
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Sel
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Poivre
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2 tranches de jambon cru
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1 bouquet de menthe
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2 courgettes
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2 c à s de pesto
- 1 pâte (feuilletée pour les gourmands ou pizza pour les autres)
Préparation
- 1
Dans une passoire taper les courgettes propres, saler (un peu) et poivrer.
- 2
Couper la menthe lavée et la mélanger aux courgettes.
- 3
Dérouler la pâte, étaler le pesto sur la moitié, mettre les courgettes, le jambon cru et émietter la fêta par dessus. Poivrer.
- 4
Bien fermer le chausson en humidifiant les Bords. Mettre au four pour 25 min.
Conseils
Préchauffer le four à 230°C. Pour un plus joli chausson passer un jaune d'oeuf dessus avec quelques graines de sésames au moment de le mettre au four. le chausson se mange aussi bien chaud que froid. Attention, froides les saveurs sont multipliées mais le sel aussi.
