32min
Très facile
Bon marché
Cuisson micro-ondes, une présentation différente de la courgette.
Ingrédients
2 personnes
1 c. à s. d'huile d'olive Sel ou sel fin Poivre 1 c. à s. de basilic ciselé 30 g de parmesan râpé 1 c. à s. de crème liquide 1 jaune d'oeuf 400 g de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Versez l'huile dans une cocotte de 20 cm de diamètre compatible avec un micro ondes, ajoutez sel et poivre.
- 2Lavez les courgettes et râpez les finement dans un robot.Ajoutez les une fois rapées dans la cocotte, couvrez et glissez au four micro ondes.
- 3Laissez cuire 5 min en position maximum.Mélangez puis cuire encore 10 min en retournant une fois à mi-cuisson.
- 4
Pendant ce temps , versez la crème dans un bol et fouttez en incorporant le jaune d'oeuf et le parmesan. lorsque les courgettes sont cuites versez-y le mélange et remuiez vivement à l'aide d'une spatule, ajoutez le basilic mélangez encore et servez aussitôt.