Courgettes au citron

Ciseler les oignons.

Couper les courgettes en petits batonnets.

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans l'huile.
Mettre les courgettes dans la sauteuse .

Incorporer le jus de citron.
Recouvrir d'eau.
Laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau (en mettre peu mais régulièrement).

Une fois les courgettes cuites et qu'il n'y a plus d'eau dans la sauteuse, saler, et poivrer.
Rajouter 2 à 3 cuillère de crème fraiche épaisse.
Faire cuire 2 minutes.