Courgettes au vinaigre

Épluchez et coupez en dés les courgettes.

Placez le vinaigre, le vin blanc, la cannelle et les clous de girofle dans un faitout.
Faites cuire quelques minutes les dés de courgettes dans la préparation.
Retirez du feu.

Laissez macérer les courgettes dans le liquide jusqu'au lendemain.

Retirez-les de la marinade et replacez le liquide au feu pour 1 min.

Placez les courgettes dans des bocaux et versez le liquide.

Conservez au frais.
Bonne dégustation !