Courgettes en salade peu calorique
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Courgettes en salade peu calorique
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Courgettes en salade peu calorique
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Par Communauté 750g

Courgettes vapeur, entrée rafraichissante et peu calorique... et vitaminée.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Racler légèrement les courgettes.Les faire cuire 10 minutes à l'autocuiseur(il faut qu'elles soient un peu fermes).Les partager en deux et laisser tièdir.Faire une sauce au mixer avec ail,persil sel poivre.La déposer sur les courgettes.Ecaler les oeufs durs et en faire du mimosa à la rape à fromage...Mettre au frigo et consommer bien frais.

Conseils

Délicieux en été...facile à préparer et peut se conserver 36 heures sans perdre de son gout
au frais et dans un plat hermétique.Bon appétit.
A servir avec un petit rosé bien frais ...pourqoi pas du narbonnais?

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