Revisitez les courgettes farcies avec cette recette originale à base de Reblochon. Succès garanti !
Ingrédients
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Paprika
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Persil
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Ciboulette
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4 courgettes
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200 g de riz cuit
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3 c. à s. de crème fraîche
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½ reblochon
Préparation
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Cuire 8 min les courgettes dans de l'eau bouillante salée.
Rafraîchissez-les sous l'eau froide.
Taillez le délicatement le dessus de chaque courgette.
Videz-les, récupérez et hachez finement le chair.
Mélangez la chair de courgette avec le riz cuit, la crème, les herbes hachées, 1/3 du Reblochon coupé en petits morceaux et assaisonnez. - 2
Farcissez chaque courgette avec la préparation. Répartissez le reste du Reblochon coupé en tranches dessus.
Cuire environ 10 min au four préchauffé (thermostat 6) jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
Servez bien chaud avec du riz et / ou le reste de la farce sur le riz.
Conseils
Si il vous reste de la farce, agrémentez là ultérieurement avec des pâtes ou disposez les sur le riz qui accompagnera vos courgettes !
