Une courgete farcie avec une farce qui a du goût !
Ingrédients (4 personnes)
-
Lait
-
1 oignon
-
Sel
-
Poivre
-
Huile d'olive
- Pain un peu dur
-
Basilic
-
Chair à saucisse
-
1 œuf
-
1 steak haché
-
1 grosse courgette
Préparation
- 1
Faire tremper le pain dans du lait .
Pendant ce temps, éplucher l'oignon et le mettre dans le robot pour le hacher.
Lorsque le pain est bien imprégné de lait, le mettre avec dans le mixeur et
mixer le tout. - 2
Rajouter le sel, le poivre et le basilic dans le robot ainsi que le steak haché,
mixer le tout.
Puis dans un saladier à part, mélanger la chair et la préparation. - 3
Lorsque le mélange devient homogène rajouter un oeuf qui servira de liant.
- 4
Eplucher la courgette en faisant des bandes puis le couper en fine tranche.
Mettre au fond d'un plat qui va au four, une couche de courgette puis une couche de chair et ainsi de suite pour finir par une couche de courgette. - 5
Laisser cuire pendant une demi heure ou plus selon l'epaisseur.
Conseils
Un robot est utile pour tout mixer.
