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Video 1 sur 15
45min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Poêlée de courgette et boulgour pour cuisiniers pressés.
Ingrédients
4 personnes
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Curry
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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Huile d'olive
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½ verre de boulgour
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2 tomates
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1 oignon
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2 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une poêle faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Quand il est translucide ajouter le boulgour et faites revenir à feu vide pendant 1 minute.
- 2
Râpez les courgettes puis ajoutez les au boulgour. Coupez les tomates en quartiers grossiers et les ajouter aussi au mélange en prenant soin de bien mettre tout le jus
- 3
Ajouter un verre d'eau. Salez, poivrez et mettez une touche de curry (selon le goût).
- 4
Laissez cuire environ 15mn tout en surveillant la cuisson du boulgour et rajoutez de l'eau si nécessaire.
- 5
Dégustez bien chaud !
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