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Video 1 sur 15
1h 15min
Facile
Budget moyen
Par Laura
Ingrédients (4 personnes)
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2 c à s d'huile
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2 cl de rhum
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2 c à s de chapelure
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25g de beurre
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2 gousses d'ail
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1 oignons
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80g de pain de mie
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8 cl de lait
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1 citron
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150g d'allumettes de lardons
- 4 tourteaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyer les tourteaux, les cuire 15 à 20 minutes dans une grande casserole d'eau. Oter les pinces et les pâtes et ouvrir le tourteau.
- 2
Oter la chaire, des pattes, du corps et des pinces, mettre dans un saladier. Faire tremper le pain dans du lait.
- 3
Peler l'ail et l'oignon, les émincer. Mettre l'huile dans une poêle, faire revenir l'ail, l'oignon et las lardons. Ajouter le crabe et le pain de mie égoutté. Laisser cuire 5 à 10 minutes.
- 4
Remplir les carapaces, parsemer de chapelure et de 2 noisettes de beurre. Enfourner 10 minutes dans un four chauffé à 180°C.
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