Craquant léger au chocolat

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre dans une casserole.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs d'oeufs en neige et réserver.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter le mélange chocolat/beurre fondu.

Incorporer délicatement les blancs en neige (de préférence avec une cuillère en bois).

Verser la préparation dans des petits moules en silicone ou dans un moule rond (en fonction de votre envie, le goût est le même..) et enfourner environ 15 min, en surveillant la cuisson, à 180°C.