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Vous regardez : Crème au beurre au thermomix
Video 1 sur 16
13min
Facile
Bon marché
734 kcal
/ personnes
Par Laura
Une crème au beure rapide et facile à préparer avec le Thermomix. Elle est idéale pour garnir gâteaux et bûches de Noël, ou pour napper des cupcakes. Recette pour Thermomix TM31, TM5 et TM6.
Ingrédients
4 personnes
-
150 g de beurre
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100 g de sucre glace
-
3 jaunes d'oeuf
-
2 sachets de sucre vanillé
Matériel
-
Film alimentaire
-
Robot Vorwerk Thermomix
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix. Mixez 1 minute/vitesse 4.
Le beurre doit devenir crémeux. - 2
Ajoutez les jaunes d'œufs et le sucre et continuez à mélanger 2 minutes/vitesse 4.
Débarrassez la crème au beurre dans un saladier. - 3
Laissez-la tiédir, filmez au contact avec du film alimentaire et laissez ensuite refroidir complétement dans le réfrigérateur.
Conseils
Cette crème au beurre est parfaite pour garnir cette bûche au praliné.
Nutrition
734kcal37% AR*
2.8 gprotéines6% AR*
106.9 gsucres42% AR*
34.6 gmatières grasses50% AR*
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