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Crème au chocolat blanc et caramel au beurre salé
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Crème au chocolat blanc et caramel au beurre salé
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Crème au chocolat blanc et caramel au beurre saléCrème au chocolat blanc et caramel au beurre salé@ Ponpon
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Crème au chocolat blanc et caramel au beurre salé
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Par Ponpon

Je suis devenue fan des crèmes alors qu'avant, c'était pas vraiment ma tasse de thé. Mais les crèmes, comme celles-ci, sont très faciles à faire et ça plait toujours pour un dessert ou pour un goûter !

Ingrédients

4 personnes
  • Caramel au beurre salé4 c. à s. de caramel au beurre salé
  • Lait entier50 cl de lait entier
  • Poudre à flan30 g de poudre à flan
  • Chocolat blanc100 g de chocolat blanc

Déco

  • Crème chantillyCrème chantilly
  • BiscuitBiscuit alfajores
  • CookieCookie
  • Caramel au beurre saléCaramel au beurre salé

Matériel

  • Ramequin(s)Ramequin(s)
  • Poêlon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un petit ramequin, diluer la poudre à flan avec un peu de lait prélevé sur les 500ml. Verser le lait restant dans un poêlon avec le chocolat blanc et faire chauffer à feu doux. Ajouter le mélange du ramequin au lait et mélanger jusqu'à épaississement. Dans chaque verrine, placer un fond de caramel au beurre salé.

  2. 2

    Verser la crème dessus et laisser refroidir complètement avant de placer au frigo.

  4. 3

    Avant de déguster, garnir de chantilly et de crumble ainsi qu'un filet de caramel. Ajouter un demi alfajor.

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