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Crème brûlée au lait de coco
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Crème brûlée au lait de coco
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Crème brûlée au lait de coco
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V
Par Virnie

Dessert léger et simple.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre de canne roux ou cassonade30g de cassonade
  • Sucre100 à 120g de sucre
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • 40 cl de lait de noix de coco en boîte
  • Oeuf8 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les blancs des oeufs des jaunes. Mélanger le sucre et les jaunes et fouettez énergiquement jusqu'à que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Ajoutez la crème et le lait de coco et mélangez.

  3. 3

    Versez préparation dans des moules et faire cuire à four très doux au bain marie pendant 30 min.

  4. 4

    Avant de servir, saupoudrez de cassonade et passez sous le grill très chaud.

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