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Crème brûlée aux fraises Tagada
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Crème brûlée aux fraises Tagada
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Avatar de Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Par Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner

Voici une délicieuse recette de crème brûlée pour retomber en enfance !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf1 œuf entier
  • sucre rose ou sucre roux classique
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œufs
  • Fraises tagada120 g de fraises Tagada
  • Crème liquide150 g de crème liquide
  • Ingrédients : (pour 4 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux. Ajoutez les fraises, et mélangez sans arrêt.
    Servez-vous d'un fouet si il reste quelques grumeaux.
    Fouettez l'oeuf et les jaunes. Versez dans la casserole et mélangez vivement.

  2. 2

    Versez la préparation dans des petits ramequins.
    Passez au grill 2 mn pour caraméliser si vous n'avez pas de chalumeau.

    Cuisson :
    25 mn sur 150°. Laissez refroidir, et saupoudrez les petites crèmes de sucre rose.

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