Crème brûlée généreuse à la vanille

Faites bouillir le lait, ajoutez la crème et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs et faites chauffer à feu très doux, doucement et sans faire bouillir.

Servir dans des petit plats exprès et mettez-les au four au bain-marie environ 10 minutes à 180°c.
Laissez refroidir et faites brûler du sucre roux dessus.
Bon appétit !