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Crème brûlée à la vanille et aux fraises
Video 1 sur 15
1h 15min
Facile
Budget moyen
572 kcal
/ personnes
Délicieuse et tellement simple ! Que demander de plus.
Ingrédients
4 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- 2
Fendez la gousse de vanille en deux et rajoutez les graines dans le mélange oeufs + sucre.
- 3
Rajoutez la crème et fouettez le tout.
- 4
Versez la préparation dans des ramequins et les cuire durant 1 heure dans un four préchauffé à 100°c.
- 5
Laissez refroidir vos crèmes au frigo puis caramélisé-les.
Conseils
Pour caramélisé la crème brûlée mettez du sucre blanc et utiliser un chalumeau ou la position grill de votre four. Ne caramélisé vos crème brûlée qu'au dernier moment.
Nutrition
572kcal29% AR*
6.9 gprotéines14% AR*
28.9 gsucres12% AR*
44.3 gmatières grasses64% AR*
