Recette Crème brûlée thym citron - 750g.com

Name: Crème brûlée thym citron
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 10 cl de lait; 50 cl de crème liquide; 1 zeste de citron; 3 branches de thym frais; 5 jaunes d'oeuf; 90 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Découvrez la recette de Crème brûlée thym citron à faire en 15 minutes. Faire bouillir le lait et la crème avec les zestes et le thym, après ébullition arrêtez le feu et laisser infuser 30 mn.  Blanchir les jaunes et le sucre jusqu&#039;au ruban ... terme culinaire de pro ... Mélangez le tout en passant la crème dans une passette.  Cuire au bain ma…

Ingrédients

Préparation