Crème coco

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer 4 ramequins.

Casser les oeufs dans un saladier puis les mélanger avec le sucre, fouetter puis ajouter la vanille et le lait de coco.
Pour les gourmands pourquoi pas rajouter des fraises ou framboises ou autres !

Verser la préparation dans les ramequins, placer les dans un plat rempli à moitié d'eau frémissante et cuire au four.

Si le dessus des crèmes colorent trop vite, couvrez d'une feuille d'aluminium.

Saupoudrer de noix de coco avant de servir !

Et une boule de glace vanille par exemple ou encore mieux une boule sorbet à la mangue (ou autre fruit).