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Vous regardez : Crème de carambar au caramel
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
187 kcal
/ personnes
Par Passioncuisine58
De la crème gourmande pour petits et grands.
Ingrédients
6 personnes
-
20 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
4 jaunes d'oeuf
-
200 ml de crème liquide entière ( 30% de MG )
-
300 ml de lait
-
12 carambars
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites chauffer du lait et la crème ensemble en plongeant les carambars et les faire fondre dedans. Mélangez de temps à autre.
- 2
Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeufs avec 20g de sucre.
- 3
Versez en plusieurs fois l'appareil précédent en remuant bien pour éviter que les jaunes ne coagules.
- 4
Remplissez des ramequins et cuire au bain marie pour 30-35 minutes à 160°C.
Laissez refroidir et placer au frigo.
Nutrition
187kcal10% AR*
4.6 gprotéines10% AR*
7.8 gsucres3% AR*
14.6 gmatières grasses21% AR*
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