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40min
Très facile
Bon marché
Délicieuse soupe
Ingrédients (2 personnes)
- Sel
- Poivre
- 50 g. de beurre
- 500 ml de bouillon de volaille
- 1 pomme de terre
- 1 poireau
- 1 oignon
- 400 g de branche de céleri
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper fin le céleri, faire fondre dans le beurre avec oignon et poireau, mouiller avec bouillon.
- 2Ajouter sel, poivre et pomme de terre, mixer le tout et mettre crème. Servir avec croutons.
Conseils
Mixer au moulin à main pour ne pas retrouver les ligaments du céleri.
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