40min
Très facile
Bon marché
Délicieuse soupe
Ingrédients (2 personnes)
Sel Poivre- 50 g. de beurre
500 ml de bouillon de volaille 1 pomme de terre 1 poireau 1 oignon 400 g de branche de céleri
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper fin le céleri, faire fondre dans le beurre avec oignon et poireau, mouiller avec bouillon.
- 2Ajouter sel, poivre et pomme de terre, mixer le tout et mettre crème. Servir avec croutons.
Conseils
Mixer au moulin à main pour ne pas retrouver les ligaments du céleri.