Crème glacée façon Cheesecake

Dans un saladier, fouetter le fromage frais avec le fromage blanc.

Ajouter la crème puis les sucres.

Verser la préparation dans la sorbetière.

Une fois la glace prise, (30 à 40mn pour moi) la mettre dans une boîte tupperware puis incorporer les spéculoos émiettés en mélangeant légèrement à l'aide d'une fourchette.

Vous pouvez servir immédiatement mais la glace aura une meilleure consistance après un passage d'environ 3 heures au congélateur.

Si vous la laissez plus longtemps, elle durcira c'est normal, il suffit de la placer une quarantaine de minutes au frigo avec dégustation.

Bon appétit!