Crème mangue et coco

- Peler la mangue et recuper la chair

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- Mixer la mangue avec le lait de coco, le sucre et le citron. pour obtenir une purée fin et homogène.

- Réserver le au réfrigérateur pendant 2 heures.

- Disposer la créme dans des récipients individuels. Ajouter une tête de menthe et quelques tranches de mangue.