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Vidéo suggérée Crème à la vanille sur lit de pomme façon tatin SEB - Yaourtière
Video 1 sur 16
55min
Très facile
Bon marché
Un délice, préparable à l'avance, à servir réfrigéré
Ingrédients (6 personnes)
- 200 ml de crème fraîche liquide UHT 30 %
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une cuiller à soupe de rhum
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300 ml de lait
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200g de chocolat pâtissier noir corsé
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400g de crème de marron
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200g de chocolat pâtissier noir
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4 jaunes œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Préchauffer votre four à 180° (thermostat 6).
Faire fondre le chocolat au micro-onde avec 3 cuillers à soupe d'eau, remuer rapidement pour qu'il reste lisse. Ajouter progressivement et en remuant le lait et la crème, puis le mélange crème de marron jaune d'œufs, et enfin le rhum.
Disposer dans des ramequins allant au four et cuire 40 minutes environ. Réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir.
Conseils
Une boule de glace vanille agrémente merveilleusement ce dessert !
Cette recette peut aussi se faire avec les œufs entiers, le goût est alors un peu moins fin.
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