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15min
Très facile
Budget moyen
Grâce au tofu soyeux, faible en calories, on obtient un dessert extra, avec une texture superbe, sans crème, ni oeufs ! Un peu de sirop d'agave et des copeaux de chocolat blanc pour la gourmandise.
Ingrédients
2 personnes
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Chocolat blanc
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2 g d'agar-agar
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1 sucre
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4 c. à s. de sirop d'agave
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350 g de fraises Gariguette
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300 g de tofu soyeux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un blender ou au mixeur à tête plongeante, mixer les 200 g de fraises. Rajouter ensuite, le tofu et le sirop d'agave, et mixer 3 minutes environ. Répartir la crème dans 4 verres.
- 2
Placer au réfrigérateur. Mixer les 150 g de fraises avec l'aga agar. Les faire bouillir à la casserole. Déposer sur les verrines. Placer au réfrigérateur au moins 1 nuit. Dresser avec des copeaux de chocolat blanc.
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