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Fraises en gelée de mélisse et sa crème de tofu vanillée
Video 1 sur 15
15min
Très facile
Budget moyen
Grâce au tofu soyeux, faible en calories, on obtient un dessert extra, avec une texture superbe, sans crème, ni oeufs ! Un peu de sirop d'agave et des copeaux de chocolat blanc pour la gourmandise.
Ingrédients
2 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un blender ou au mixeur à tête plongeante, mixer les 200 g de fraises. Rajouter ensuite, le tofu et le sirop d'agave, et mixer 3 minutes environ. Répartir la crème dans 4 verres.
- 2
Placer au réfrigérateur. Mixer les 150 g de fraises avec l'aga agar. Les faire bouillir à la casserole. Déposer sur les verrines. Placer au réfrigérateur au moins 1 nuit. Dresser avec des copeaux de chocolat blanc.
