Petit dessert gourmand pour les petits et les grands
Ingrédients
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Graines de gousse de vanille
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16 cl de lait
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7g de Maïzena
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25g de sucre
- 1 grosse cuillerée de Nutella®
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65g de chocolat pâtissier au lait
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30g de beurre
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40g de sucre
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1 petite pincée de sel
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1 oeuf
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65g de farine
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1g de levure
- 8g de cacao Van Houten®
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Sucre glace
Préparation
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Préparation : Crème vanille/Nutella®
Dans une casserole, mélangez la Maïzena, les graines de gousse de vanille et le sucre.
Versez sur cette préparation le lait petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Faire chauffer la préparation à feu doux en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Mettre dans un petit pot ou verrine, mettre au frigo 4h avant de servir.
Ajoutez la cuillère de Nutella® au moment de servir - 2Préparation : Tendres Biscuits au chocolat
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Ajoutez le sucre, le sel et l'oeuf, puis la farine avec la levure. Finir par le cacao.
Laissez reposer la pâte au frais pendant minimum 1h.
Préparer une plaque qui va au four. Faire de petites boules de pâtes avec le sucre glace. - 3
Disposez toutes les boules sur la plaque et mettre à cuire 15min à 180°c. La cuisson est terminée lorsque les biscuits sont tendres à l'intérieur et croustillant dessus.
Les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Puis les conserver dans une boite en métal.
