Un gâteau de crêpe à partager en famille en entrée :)
Ingrédients (6 personnes)
Pour les crêpes (une dizaine)
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Une pincée de sel
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1 demi litre de lait
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250g de farine
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3 œufs
Pour l'intérieur du 'gâteau'
- 1 ou 2 tomates selon la grosseur
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De la mayonnaise (faites maison c'est encore mieux)
- 2 sachets de surimis
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1 grand boîte de macédoine
Préparation
- 1
Pour la pâte à crêpe
Dans un récipient faire un puits avec la farine, mettre les oeufs, le lait le sel et mélanger le tout (petite astuce pour pas qu'il y est de grumeau tamiser la farine). Laisser reposer la pâte 2 heures. - 2
Dans un récipient mettre la macédoine avec la tomate et le surimi coupés préalablement. Ajouter la mayonnaise et mélanger le tout. Ensuite mettre au réfrigérateur
- 3
Faire les crêpes et les laisser refroidir.
- 4
Prendre un plat, déposer une première crêpe dessus disposer du mélange (macédoine, surimi, tomate) remettre une crêpe dessus, refaire la même opération, autant de fois que vous le désirer, pour ma part, le mieux c'est de ne pas dépasser trois couches de macédoine. Finir par une crêpe.
- 5
Voilà le gâteau est prêt reste plus qu'a le déguster.
