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Crêpe légère au Sucre
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Crêpe légère au Sucre
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Crêpe légère au Sucre
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Par Parfums de table

Une recette proposée par Parfums de table

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à s de Sucre Poudre d'Enfance
  • Bière blonde15 cl de bière blonde
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Farine de blé250g de farine de blé
  • Oeuf3 œufs
  • Lait50 cl de lait

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Battre au fouet le lait avec les oeufs.

  2. 2

    Incorporer la farine tout en battant le mélange.

  3. 3

    Ajouter le sucre et une pincée de sel, puis la bière.

  4. 4

    Battre le mélange au batteur 3 minutes car la pâte en sera d'autant plus légère et sans grumeau.

  5. 5

    Laisser reposer 1 heure à température ambiante avant de faire cuire les crêpes.

  6. 6

    Beurrer et huiler avant chaque utilisation votre poêle avant de faire cuire les crêpes.

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