Une crêpe tout en légèreté et aux saveurs du sud ouest
Ingrédients
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Magret de canard séché
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Mozzarella
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Oignon
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1 pincée de sel ou sel fin
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6 oeufs
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70 cl de lait
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500 g de farine
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50 cl de bière
Préparation
Mettez le tout dans le blender de votre robot et mixez le tout vote pâte dans ressortir lisse et sans grumeaux !
Alors étant donné que vous pouvez pas mettre toute la quantité de liquide , mettez pas tout le lait , rajoutez le à la fin quand vous aurez transvidé votre pâte dans un saladier!
Si vous trouvez votre pâte trop epaisse rajoutez de l'eau ou du lait à vous de choisir !
Et maintenant prenez une poêle à crêpe et faites sautez les crêpes !
une fois vos crêpes faites disposez votre garniture sur la pâte repliez la et hop dans un plat au four pour faire fondre la mozzarella
pas trop longtemps
Conseils
Si vous aimez la pate fluide et pas épaisse preferez l'eau au lait enfin pas pour toute la preparation mettez moitié eau moitie lait
