18min
Facile
Bon marché
Pâte à crepes simple et exellente avec eau-de-vie de poire, prune, cerise, ect...
Ingrédients
6 personnes
½ c. à c. de sel ou sel fin 100 g de beurre 1 l de lait 2 c. à s. d'eau de vie 4 oeufs 500 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- -Mettre la farine et le sel dans un saladier.-Creuser un puit au centre.-Incorporer les oeufs un à un. Mélanger.-Ajouter le lait petit à petit en mélangeant bien.-Verser l'eau-de-vie et fouetter de nouveau.-Laisser reposer 2 heures.-Graisser la poele et faire cuire de chaque côté.-Sucrer et déguster.
Conseils
Il est important de bien laisser reposer la pate elle peut meme se préparer la veille. Faire cuire dans une poele bien chaude.