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30min
Très facile
Bon marché
De délicieuses crêpes au cidre, sans gluten et sans caséine. Si vous n'avez pas de soucis de ce côté là, utilisez de la farine de blé, du lait et du beurre fondu !
Ingrédients (4 personnes)
- 1/2 c à c d'eau de fleur d'oranger
- 10g d'huile végétale
- 1/5 de bouchon de rhum ambré
- 1 pincée de sel
- 4 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cc de levure chimique
- 250 ml de cidre brut
- 250 ml de boisson au riz
- 150 ml d'eau
- 4 œufs
- 250g de farine de châtaigne
- Riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs avec l'huile.
- 2
Ajouter le cidre, l'eau et la boisson au riz.
- 3
Ajouter l'eau de fleur d'oranger et le rhum.
- 4
Dans un saladier à part mélanger la farine, le sel, les sucres et la levure (en prenant soin de ne pas verser le sel sur la levure) et verser ce mélange en pluie dans le saladier avec les oeufs etc.
- 5
Faire cuire dans une crépière et bon appétit ! (le coeur est réalisé avec une forme en silicone pour faire cuire les oeufs).
Conseils
Vous pouvez laisser la pâte reposer... ou pas!
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