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Video 1 sur 15
15min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Pour se régaler à tout moment avec de bonnes crêpes
Ingrédients
6 personnes
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Zeste d'orange
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Citron
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Rhum
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Lait
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1 pot de crème fraîche
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100 g de sucre
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6 oeufs
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250 g de farine
Préparation
Préparation :
- 1
Mélanger la farine et le sucre.
- 2
Rajouter les oeufs et fouetter énergiquement pour éviter les grumeaux.
Vous pouvez selon votre goût rajouter des zestes d'orange et/ou de citron ainsi que de l'alcool (Rhum, Kirsch, armagnac...). - 3
Rajouter la crème puis le lait jusqu'à obtention d'une texture ni trop épaisse ni trop liquide.
- 4
Faire cuire vos crêpes selon votre habitude (poêle, crêpière électrique).
Conseils
Si votre pâte est trop liquide : mettre une louche de pâte dans un bol et la mélanger avec de la farine puis remettre avec le reste de la préparation.
Si au contraire trop épaisse : rajouter du lait
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