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Très facile
Bon marché
Cette année, la Chandeleur prend des couleurs !
Ingrédients
4 personnes
Pour les crêpes natures (20 environ)
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25 cl de lait entier
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Sel ou sel fin
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25 cl d'eau
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1 c. à s. de rhum (facultatif)
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3 oeufs
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2 c. à s. d'huile
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250 g de farine
Pour les crêpes au chocolat (6 environ)
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12,5 cl de lait entier
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15 g de beurre fondu
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1 oeuf gros
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1 c. à c. de sucre
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2 c. à s. de cacao
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50 g de farine
Préparation
- 1
Préparez tout d'abord les crêpes natures.
Placez la farine dans un saladier. Faites un puits, ajoutez le sel, le rhum et les oeufs légèrement battus. Mélangez le tout.
Ajoutez peu à peu le lait et l'eau, bien mélanger afin d'éviter les grumeaux (tant redoutés dans la pâte à crêpes ;-) ).
N'oubliez pas d'ajouter l'huile lorsque la pâte est bien lisse. Laissez maintenant reposer 1H minimum. - 2
Préparez ensuite les crêpes au chocolat.
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao et le sucre. Ajoutez l'oeuf légèrement battu.
Versez progressivement le lait et en dernier le beurre fondu. Bien mélanger, laissez reposer 1H minimum.
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