• Connexion
  • Inscription
Gâteau Creusois
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (62 notes)
Voir les 23 commentaires
Gâteau Creusois
Vous regardez : Gâteau Creusois Video 1 sur 15
Gâteau CreusoisGâteau Creusois PhotoCuisine
Gâteau CreusoisGâteau Creusois@ Communauté 750g
Gâteau CreusoisGâteau Creusois@ 750g
Gâteau CreusoisGâteau Creusois@ Communauté 750g
Gâteau CreusoisGâteau Creusois@ Loredana
Gâteau CreusoisGâteau Creusois@ Loredana
Icone flèche
Gâteau Creusois
Gâteau Creusois
Gâteau Creusois
Gâteau Creusois
Gâteau Creusois
Gâteau Creusois
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Nicole Massicot
Par Nicole Massicot

Un gâteau classique du Limousin au bon goût de noisettes...

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre200 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre fondu et refroidi
  • Poudre de noisettes100 g de poudre de noisettes ou noisettes pilées
  • Farine100 g de farine
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Sucre vanillé1 paquet de sucre vanillé

Pour le moule :

  • BeurreBeurre
  • FarineFarine

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Moule à génoiseMoule à génoise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Battre en neige les blancs d'oeufs.
  2. 2

    Dans un saladier, bien mélanger les sucres, la farine et la poudre de noisette.

  3. 3

    Ajouter le beurre fondu et refroidi. Incorporer délicatement les blancs en neige.

  4. 4
    Mettre dans un moule type génoise beurré et fariné. Cuire à 170°C pendant 25 à 30 minutes.

Conseils

Si le mélange est trop épais on peut rajouter un peu d'huile. Incorporer délicatement les blancs. * On peut réaliser une petite crème anglaise avec les jaunes d'oeufs.

Commentaires